Hijyen açısından paslanmaz çelik evyelerin avantajı:
Neden “paslanmaz çelik”?
Paslanmaz çelik çok pahalı bir malzeme olmasının yanında hijyen açısından, diğer mutfak tezgahı seçeneklerine göre çok daha hijyeniktir. Bu nedenle genel olarak tezgahlar farklı kombinasyonlardan yapılmakta (laminant, granit, mermer vb), hijyene en çok ihtiyaç duyulan bölge olan suyun aktığı ve üzerinde gıda maddelerinin doğrandığı / temizlendiği / işlendiği bölge için paslanmaz çelikten evyeler kullanılmaktadır.
Neden “en hijyenik”?
Paslanmaz çelik seçenekler arasındaki en sert yüzeye sahip olması sayesinde, üzerinde meydana gelen bıçak darbeleri gibi darbeler sonucunda yüzeyinde bir aşınma meydana gelmediği için, küçük partiküller yüzeyinden ayrılıp da gıdalarınıza karışmaz. Ancak aynı etkiler sonucunda mermer, laminant, granit yüzeylerde aşınmalar meydana gelebilmekte; bu malzemelerin yapımında kullanılan kimyevi maddeler gıdalarınız aracılığıyla vücudunuza sızabilmektedir.
